Kiedy jest się głodnym jak wilk, a czas goni najlepiej zjeść coś smacznego, sycącego, a przede wszystkim coś, co przygotuje się raz dwa. No właśnie, tylko co? Spaghetti! Z mięsem zapewni Ci uczucie sytości na długo, a kiedy dodasz do niego świeże pomidory nawet zimą będzie pachnieć latem. Lubię jedzenie, które kusi. Spaghetti bolognese właśnie takim jest i świetnie sprawdzi się nie tylko jako danie na zabicie głodu, ale również jako potrawa umilająca romantyczną kolację. Wykwintna prostota? A jakże!
Składniki na dwie porcje:
- 200g spaghetti
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 cebule
- 400g mielonego mięsa z indyka
- 1 duża puszka pomidorów w całości
- 150ml soku pomidorowego
- sos Tabasco
- pieprz
- sól
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- odrobina kryształków bazylii
- 10 świeżych pomidorków cherry
- kilka listków roszponki
- oliwa czosnkowa
Pytanie: Dlaczego zdarza się, że czosnek podczas obróbki cieplnej zmienia kolor na zielono – niebieski?
Odpowiedź: Z reguły jest to spowodowane użyciem zbyt młodego czosnku, solonego masła lub soli niejodowanej.
Pytanie: Jak zapobiec zmianie koloru czosnku podczas obróbki cieplnej?
Odpowiedź: Do przyrządzenia czosnku używaj dojrzałych ząbków czosnku, soli jodowanej i niesolonego masła.
– Domowe Łazanki,
– Stworki z Parówek Sojowych,
– Makaron ze Szpinakiem i Czosnkiem,
– Spaghetti Carbonara,
– Spaghetti z Tofu i Warzywami w Sosie Pieprzowym,
– Zupa Wiśniowa w Stylu Retro,
– Ryba w Sosie Pomarańczowym z Goździkami i Kardamonem,
– Aromatyczny Rosół.
Wydrukuj
uwielbiam:)
Fakt, spaghetti zawsze się sprawdza w nagłych sytuacjach związanych z brakiem czasu. Pozdrawiam 🙂
Tradycyjne – niezawodne:)
terrific look!