Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Wielkanocne Bułeczki Zajączki – Dania Wielkanocne

 


Aktualnie kilka zajączków się jeszcze piecze, a reszta została już zjedzona. Bułeczki są bardzo delikatne, a wewnątrz puchate i aromatyczne. Moje pachniały czosnkiem, który później świetnie podkreślał smak dodatków potocznie uznawanych za hawajskie. Zjedliśmy je z sojowymi burgerami, sałatą, majonezem, ananasem i żółtym serem. Okazało się, że w takim zestawie już jedna jest skutecznie sycąca. Te czosnkowe bułki przypominające zające będą idealną propozycją dla osób, które z różnych względów mięsa nie jedzą. Co prawda zajączki nie kicały, ale sprytnie znikały z talerzy, więc – jak to przystało na zające – zwinne są. Uszka mają według mnie rozbrajające i ogólnie rzecz biorąc ich przygotowanie jest banalne, dlatego zachęcam również najmłodszych do zabawy. Jedne wychodzą bardziej koślawe, a inne mniej, ponieważ wszystko zależy od tego jak się natnie uszy i jak ciasto wyrośnie podczas pieczenia. Zapewniam jednak, że każde są rozbrajające i pyszne, a przede wszystkim niesamowicie wiosenne, co jest tu dodatkowym atutem. 

 
 
 
Składniki na ok 10 bułeczek:
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 7 g drożdży suchych
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1 łyżka oliwy
  • 3/4 szkl letniej wody
Wszystkie składniki połącz ze sobą na elastyczne ciasto. Pozostaw je w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Kiedy to nastąpi z ciasta uformuj kulki, wielkości takiej jakie chcesz otrzymać bułki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Teraz nożyczkami natnij wierzch bułeczek w dwóch miejscach obok siebie i od razu powstałe uszy odegnij, a pod nie podłóż kawałek papieru do pieczenia i na nim ułóż uszy, aby nie stykały się z resztą ciasta. Piecz w 180C przez 20 minut.
 
 
Do podania:
  • majonez
  • upieczone bułeczki
  • świeża sałata
  • burgery sojowe
  • plastry ananasa
  • plastry sera żółtego
Sugestie: Oczka zajączków proponuję zrobić z ziarenek pieprzu (wetknij je zajączkom tuż po ich upieczeniu). Zajączki świetnie będą smakować również w wersji na słodko. Wtedy dodatek czosnku zastąp innym wybranym. Możesz też do swoich zajączków dodać trochę ulubionego nadzienia!
 
Inne propozycje na wielkanocne pyszności znajdziesz w zakładce Wielkanoc z Just My Delicious
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subskrybuj
Powiadom o
guest
24 Komentarze
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Majana

hehe;D Świetne są!:)

wiosenka27

Urocze są:)

zauberi

bułeczki na wakacjach 🙂 śliczne

Kuchareczka

Królicza panna z parasolką 😉

maamusi