Kruche Ciasteczka Cynamonowe Kraby

Wymyślając smak tych ciasteczek tak sobie dumałam z czym też mi się kojarzą kraby. Kolejność była taka: krab – piasek… piasek…piasek…- cynamon! W ten oto sposób powstały cynamonowe krabiki, które smakują fantastycznie podjadane pomiędzy roześmianymi myślami dotyczącymi rozgrzanych wakacyjnych plaż. Nie wiem jak według Ciebie, ale moim zdaniem są wyjątkowo urzekające 🙂

Składniki na ok 55 kruchych cynamonowych krabów:

Zmiksuj masło z dodatkiem kryształków i cynamonu na puchatą masę. Wsyp cukier i ponownie zmiksuj. Teraz dosyp mąkę i powtórz miksowanie. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą strukturę, uformuj je w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.

Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i folii, rozwałkuj i wykrawaj z niego dowolne kształty za pomocą foremek do ciasteczek. Przekładaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 170C przez ok 15 minut.

Składniki na lukier:

• cukier puder
• woda
• czarny barwnik spożywczy
• pomarańczowy barwnik spożywczy

Do cukru dodawaj po 1/2 łyżeczki wody i mieszaj do uzyskania pożądanej przez Ciebie konsystencji. Podziel lukier na trzy części. Następnie do dwóch dodaj kilka kropel wybranego barwnika i ponownie zamieszaj np. widelcem. Teraz zabierz się za dekorowanie ciasteczek 🙂

Sugestie: Według mnie do krabów świetnie pasują też orzechowe smaki! 🙂

Pytanie: Co zrobić, aby lukier nie był transparentny?
Odpowiedź: Przygotuj swój lukier na bazie mleka, a nie wody.

Pytanie: Jak stworzyć pomarańczowy barwnik?
Odpowiedź: Zmieszaj ze sobą żółty i czerwony.

Inne propozycje na cynamonowe ciasteczka wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Cynamonowe Ciasteczka, jak Cini Minis, 
– Imbirowo – Cynamonowe Ciasteczka na Halloween, 
– Jesienne Cynamonowe Pączki jak Żołędzie.