Myślę, że nie da się jednoznacznie określić, czy dania wysublimowane, wymyślne są smaczniejsze, od tych prostych, pachnących sielską atmosferą domowego ogniska. Jest jednak pewne, że większość – można by rzec – banalnych dań po prostu czaruje. Bo czy jest coś lepszego od jeszcze ciepłego domowego chleba z masłem, puchatej drożdżówki z owocami i mnóstwem kruszonki, którą niejednokrotnie wypiekała Babcia lub aromatycznej szarlotki wypełnionej jabłkami zebranymi w sadzie Dziadka?
Dziś właśnie takie klimaty. Zachwycające swoją prostotą. Lubicie?
Składniki na przygotowanie ryby w sosie truskawkowym na 1 porcję:
- 1 filet białej ryby
- 1 łyżka octu winnego
- 1/2 szkl świeżych truskawek
- świeży listek bazylii
Rybę zalej wrzątkiem na patelni, dodaj ocet i ugotuj. Przełóż na talerz i oblej zblendowanymi truskawkami. Udekoruj listkiem świeżej bazylii i już 🙂
Sugestie: Do sosu z truskawek możesz dodać odrobinę pieprzu lub cukru – jak wolisz. Wszystko zależy od smaku truskawek i Twoich preferencji.
Pytanie: Jak mrozić truskawki?
Odpowiedź: Ułóż je na tacy tak, aby się ze sobą nie stykały. Włóż do zamrażarki na kilka godzin. Po upływie kilku godzin przełóż je do woreczka lub pojemnika do przechowywania żywności i w ten sposób przechowuj w zamrażarce.
Wydrukuj
Oj. Zaskoczyłaś mnie 😉 Nie wiem co powiedzieć 😉
rybka z truskawkami? nie próbowałam, ale zapamiętam propozycję 🙂
Na takie połączenie w życiu bym nie wpadła.
Jadłam takie danie i powiem, że jest to odważne ale warte spróbowania! 🙂
A ja jestem pewna że takie połączenie przypadłoby mi do gustu 🙂