Te ciasteczka podobają mi się tak bardzo, że długo zbierałam się zanim zjadłam choć jedno 🙂 Sarenki są według mnie przeurocze, a co najważniejsze nie wymagają wiele pracy przy ich dekorowaniu – jest to szczególnie ważne, w natłoku przedświątecznych obowiązków. Wystarczą trzy lukrowane plamki i już są gotowe!
Składniki na kawowe ciasteczka:
- 200g miękkiego masła
- 2 łyżki kakao
- 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
rozpuszczonej w 3 łyżkach letniej wody - 115g cukru pudru
- 330g mąki pszennej
Zmiksuj masło z dodatkiem kakao oraz kawy na puchatą masę. Wsyp cukier i ponownie zmiksuj. Teraz dosyp mąkę i powtórz miksowanie. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą strukturę, uformuj je w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i folii, rozwałkuj i wykrawaj z niego dowolne kształty za pomocą foremek do ciasteczek. Przekładaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 170C przez ok 15 minut.
Składniki na lukier:
- ok 2 łyżki cukru pudru
- mleko
Około dwie łyżki cukru pudru połącz z odrobiną mleka, tak, aby konsystencja była gęsta i jednolita. Wystudzone ciasteczka udekoruj plamkami z lukru (uda się nawet wykałaczką!) i pozostaw do wysuszenia.
Sugestie: Zamiast kawy możesz dodać dowolny inny aromat do ciast lub dodatek.
Pytanie: Dlaczego do lukru zamiast wody dodajesz mleko?
Odpowiedź: Lukier ma wtedy bardziej mleczny kolor.
Wydrukuj
Prześliczne! Szkoda byłoby je jeść;))
Faktycznie są prześliczne!
Słodkie;))
Świetne takie wykrawaczki:)