Kanapka z Ricottą i Malinami

Dziś powiem Ci coś o sobie. Mam skłonności hedonistyczne. Lubię sobie dogadzać, lubię dobrze zjeść, a jeszcze bardziej lubię przygotowywać to, co zaraz zjem. Więcej! Uwielbiam jeść to, na co w danym momencie mam największą ochotę. Tak po prostu. Bez bezsensownego przeliczania kalorii, bez stresowania się tym, ile przybędzie mi w boczkach, a ile w… jakimś innym miejscu. Bez odmawiania sobie. I wcale nie mówię, że nic na to nie poradzę. Oczywiście, że mogłabym. Ale po co skoro to takie pyszne? 🙂

… tym bardziej, że w sobotę takie niespieszne śniadania smakują najlepiej!

Składniki na jedną porcję:

1 kanapka pełnoziarnistego pieczywa
ser ricotta
świeże maliny
listek melisy

Kanapkę posmaruj sporą ilością serka, ułóż na nim maliny, dodaj listek melisy i już.

Sugestie: Ricottę możesz zastąpić mascarpone, serkiem wiejskim, twarogiem lub innym ulubionym serkiem o naturalnym posmaku. Listek melisy możesz zastąpić miętą.

Wersja light: Użyj chleba typu pumpernikiel. Serek polecam z obniżoną zawartością tłuszczu.

Inne propozycje na malinowe pyszności wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Jajko w Koszulce na Purée z Bobu z Pikantnym Sosem Malinowym,
– Sernik na Zimno z Białą Czekoladą i Malinami,
– Sałatka z Malinami,
– Maliny Wypełnione Czekoladą.