Owsianka z jarmużem to intensywnie zielona, przepyszna i bardzo zdrowa propozycja na wiosenne (i nie tylko!) śniadanie. Jeśli masz w domu niejadka, który nie przepada za owsianką być może skusi się właśnie na wersję w takim energetyzującym kolorze 🙂 Jej smak jest delikatny, słodki, a konsystencja rozkosznie kremowa. Sam jarmuż nie narzuca się jakoś szczególnie mocno, tym bardziej, że jego smak jest raczej neutralny.
Składniki na owsiankę z jarmużem (ok 1-2 porcje):
- 8 liści świeżego jarmużu
- 1 banan
- ok 1/2 szkl mleka kokosowego
- ok 6-8 łyżek płatków owsianych
Jarmuż, banana oraz mleko zblenduj na jednolitą masę. Zalej nią płatki owsiane i gotuj na małym lub średnim ogniu przez kilka minut do czasu, aż całość ładnie zgęstnieje.
Sugestie: Do tej owsianki pasować będzie też szczypta cynamonu lub w przypływie nagłej ochoty na coś wyjątkowo rozpustnego – kawałki czekolady 🙂 Wybierz dojrzałego banana. Jeśli chcesz, owsiankę możesz dodatkowo posłodzić, ale moja była wystarczająco słodka za sprawą banana. Mleko kokosowe możesz zastąpić dowolnym innym roślinnym, np. mlekiem migdałowym lub zwierzęcym.
Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu lub zastąp je wodą.
Pytanie: Czy mogę przechowywać owsiankę z jarmużu?
Odpowiedź: Osobiście nie polecam ze względu na sporą ilość liści, które pod wpływem wilgoci oraz podwyższonej temperatury mogą łatwo przybrać dość nieprzyjemny aromat i smak. Taką owsiankę najlepiej jest zjeść bezpośrednio po przyrządzeniu 🙂
Pytanie: Czy jarmuż mogę zamrozić?
Odpowiedź: Tak! Zimą będzie idealny, np. do różnego rodzaju smoothies 🙂
Propozycje na inne owsiankowe wariacje wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Owsianka,
Wydrukuj
Hm, ciekawa propozycja. U mnie dzisiaj królowała owsianka bardzo kokosowa.
Bardzo ciekawa propozycja 🙂
ciągle mnie zaskakujesz :] intrygująca owsianka!
Ostatnio często jem owsianki . Jak tylko kupię jarmuż to chętnie ją zrobie 🙂